Dal 9 al 12 settembre 2022 in Corea del Sud si festeggia il "Chuseok"
Buona festa a tutto il popolo Coreano!!!
Chuseok ( coreano : 추석 ; Hanja : 秋夕;[tɕʰu.sʌk̚] , letteralmente "serata d'autunno"), noto anche come Hangawi ( Hangul : 한가위 ;[han.ɡa.ɥi] ; dal coreano arcaico per "il grande mezzo (dell'autunno)"), è un'importante festa del raccolto di metà autunno e una vacanza di tre giorni in Corea del Sud celebrata il 15° giorno dell'8° mese del calendario lunare di luna piena. In Corea del Nord , festeggiano solo per il giorno del chuseok.
Come molte altre feste del raccolto tutto il mondo, si tiene intorno all'equinozio d'autunno , cioè alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno. È la più grande festa tradizionale della Corea del Sud. Per celebrare il buon raccolto , i coreani visitano le loro città ancestrali e condividono una festa a base di cibo tradizionale coreano come il songpyeon ( coreano : 송편 ; Hanja : 松䭏), yakgwa , frutta come la pera asiatica e l'hallabong e vini di riso come il sindoju ( Coreano : 신도주 ; Hanja : 新稻酒). e dongdongju ( coreano : 동동주 ; Hanja : 浮蟻酒). Ci sono due tradizioni principali legate al Chuseok: Charye ( coreano : 차례 ; Hanja : 茶禮, servizi commemorativi degli antenati a casa, noto anche come Jesa ) e Seongmyo ( coreano : 성묘 ; Hanja : 省墓, visita di famiglia alle tombe ancestrali ), che di solito è accompagnato da Beolcho ( coreano : 벌초 ; Hanja : 伐草, riordinare le tombe, rimuovere le erbacce intorno ad esse). Un'altra usanza importante è quella di preparare agli antenati della famiglia i loro pasti preferiti come offerta. Secondo la credenza popolare, Chuseok deriva da gabae ( coreano : 가배 ; Hanja : 嘉俳·嘉排). Gabae iniziò durante il regno del terzo re del regno di Silla (57 aC - 935 dC), quando era una gara di tessitura di un mese tra due squadre. Il giorno di Gabae , la squadra che aveva tessuto più stoffa vinse e sarebbe stata offerta a un banchetto dalla squadra perdente. Si ritiene che durante i festeggiamenti si tenessero gare di tessitura, gare di tiro con l'arco e dimostrazioni di arti marziali. Molti studiosi ritengono inoltre che Chuseok possa provenire da antiche celebrazioni sciamaniche della luna del raccolto . Nuovi raccolti vengono offerti alle divinità e agli antenati locali, il che significa che Chuseok potrebbe aver avuto origine come rituale di adorazione. In alcune aree, se non c'è raccolto, i rituali di culto vengono posticipati, o in aree senza raccolto annuale, Chuseok non viene celebrato. Nella Corea del Sud contemporanea , su Chuseok , masse di persone viaggiano dalle grandi città alle loro città natale per rendere omaggio agli spiriti dei loro antenati. Chuseok celebra il raccolto abbondante e si sforza affinché il prossimo anno sia migliore del precedente. Le persone eseguono rituali di adorazione ancestrale al mattino presto. Quindi, visitano le tombe dei loro immediati antenati per potare le piante, pulire l'area intorno alla tomba e offrire cibo, bevande e raccolti ai loro antenati. Il resto della giornata è dedicato ai giochi popolari e al legame con i membri della famiglia. I sudcoreani considerano l'autunno la migliore stagione dell'anno a causa del cielo sereno, dei venti freschi e del clima perfetto per la raccolta. I raccolti sono attribuiti alla benedizione degli antenati. Chuseok è comunemente tradotto in modo errato come "Ringraziamento coreano" nell'inglese americano nonostante le festività siano molto diverse per origine e celebrazione. Sebbene la maggior parte dei sudcoreani visiti le loro famiglie e le loro case ancestrali, ci sono festeggiamenti tenuti al National Folk Museum of Korea. Molti luoghi sono chiusi durante questa festa nazionale, comprese banche, scuole, uffici postali, dipartimenti governativi e negozi. I biglietti aerei per la Corea del Sud durante il festival sono solitamente esauriti con tre mesi di anticipo e le strade e gli hotel sono sovraffollati.
- Charye è uno dei riti commemorativi ancestrali celebrati durante il Chuseok, che simboleggia l'abbondanza della stagione del raccolto e onora gli antenati e le generazioni passate. Il rito prevede il raduno delle famiglie per celebrare un servizio commemorativo per i loro antenati attraverso la raccolta, la preparazione e la presentazione di cibi speciali come offerte. La preparazione del cibo richiede solitamente ore e molte famiglie iniziano il processo di cottura al mattino presto. Il rito incarna la visione tradizionale della vita spirituale oltre la morte fisica, rispettando gli spiriti dell'aldilà che ora servono anche a proteggere i loro discendenti. I cibi offerti variano da provincia a provincia a seconda di ciò che è disponibile, ma comunemente includono riso appena raccolto, torte di riso ( songpyeon ) e carne fresca, frutta e verdura. Notevole anche la disposizione dei cibi di Charye sulla tavola: tradizionalmente riso e zuppa sono posti a nord e frutta e verdura a sud; i piatti di carne sono serviti a ovest e al centro, mentre la torta di riso e alcune bevande come il makgeolli o il soju sono posti a est. Questi dettagli possono variare da una regione all'altra.
- L' hanbok (in Corea del Sud) o Choson-ot (in Corea del Nord) è l'abito tradizionale che il popolo coreano indossa nelle festività speciali e nelle occasioni formali e semi-formali, come Chuseok, Capodanno lunare e matrimoni. Il termine "hanbok" significa letteralmente "abbigliamento coreano". La struttura di base dell'hanbok è costituita dalla giacca jeogori, dai pantaloni baji, dalla gonna chima e dal po coat. Il design dell'hanbok rimane invariato fino ad oggi ed è progettato in una varietà di colori.
Cibo
Songpyeon
Uno dei principali cibi preparati e consumati durante la festa del Chuseok è il songpyeon ( Hangul : 송편; 松餠), una torta di riso tradizionale coreana fatta con ingredienti come semi di sesamo, fagioli neri, fagioli mung, cannella , pinoli, noci, castagne, giuggiole e miele. Quando si preparano i songpyeon , è fondamentale cuocerli a vapore su uno strato di aghi di pino. La parola canzone in songpyeon significa un albero di pino in coreano. Gli aghi di pino non solo contribuiscono alla fragranza aromatica di Songpyeon , ma anche alla sua bellezza e al suo gusto. Songpyeon è significativo anche per il significato contenuto nella sua forma. Tuttavia, alcuni songpyeon hanno la forma di una palla. La stessa pelle di riso di Songpyeon ricorda la forma di una luna piena, ma una volta che avvolge il ripieno, la sua forma ricorda la mezzaluna. Fin dall'era dei Tre Regni nella storia coreana, una leggenda coreana affermava che queste due forme governavano i destini dei due più grandi regni rivali, Baekje e Silla . Durante l'era del re Uija di Baekje, una frase crittografata, "Baekje è luna piena e Silla è mezza luna" è stata trovata sul dorso di una tartaruga e prediceva la caduta del Baekje e l'ascesa del Silla. La profezia si avverò quando Silla sconfisse Baekje. Da quando i coreani hanno creduto che una forma a mezzaluna fosse un indicatore di un futuro luminoso o di una vittoria. Pertanto, durante Chuseok , le famiglie si riuniscono e mangiano Songpyeon a forma di mezzaluna sotto la luna piena, augurando un futuro più luminoso. C'è la convinzione che se una donna single fa una bella canzone , troverà un ottimo marito, e se una donna incinta fa una bella canzone , avrà una bella figlia.
Hangwa
Un altro popolare cibo tradizionale coreano che la gente mangia durante il Chuseok è l'hangwa . È un termine generico per classificare i cibi dolci a base di tteok , che significa torta di riso. È un alimento artistico decorato con colori naturali e strutturato con motivi. Hangwa, noto anche come Hang, è fatto con farina di riso, miele, frutta e radici. Le persone usano ingredienti naturali commestibili per esprimere vari colori, sapori e gusti. A causa della sua decorazione e nutrizione, i coreani mangiano appeso non solo durante il Chuseok , ma anche per eventi speciali, ad esempio matrimoni, feste di compleanno e matrimoni. I tipi più famosi di hangwa sono yakgwa , yugwa e dasik . Yakgwa è un dolce biscotto al miele fatto con una palla di pasta di farina di riso fritta e yugwa è un biscotto fritto composto da riso glutinoso mescolato con acqua di miele e cheongju (vino di riso). Dasik è una torta al tè che le persone apprezzano con il tè.
Baekju
Un elemento importante di Chuseok sono le bevande alcoliche . Il liquore bevuto su Chuseok è chiamato baekju (백주, 白酒, letteralmente "vino bianco") e soprannominato sindoju (신도주, 新稻酒, letteralmente "nuovo liquore di riso") poiché è fatto con riso appena raccolto. Kooksoondang, un produttore di liquori tradizionali coreani, restaurò "Yihwaju", vino di riso dell'era Goryeo (918–1392) e "Songjeolju" che è stato ampiamente apprezzato dagli aristocratici Joseon (1392–1910). Il suo pacchetto "Jamyang Baekseju" comprende una varietà di liquori - Jayang Baekseju, Jang Baekseju, Baekokju - che si dice aumentino la resistenza degli uomini. Gli adulti dicono che se bevi la bevanda alcolica che hanno bevuto gli antenati; non ci sarà niente di cui avrai paura.
Altri cibi comunemente preparati sono japchae , bulgogi , un assortimento di frittelle coreane conosciute anche come jeon , saengseon (pesce fritto), tteokguk (zuppa di torta di riso) e frutta.
Regali
Storia dei regali Chuseok
Il popolo coreano iniziò a condividere le necessità quotidiane, come zucchero, sapone o condimenti, come regali Chuseok negli anni '60. I doni sono cambiati da quando l'economia coreana si è sviluppata. Negli anni '70, i coreani avevano più opzioni per i regali Chuseok; esempi includono olio da cucina, dentifricio, set da caffè istantaneo, cosmetici, televisione e cuociriso. Le persone sceglievano set regalo di frutta, carne e cosmetici negli anni '80. Negli anni '90, le persone usavano buoni regalo per Chuseok. Nel 21° secolo, regali più sofisticati, come set di dessert dolci, spam, frutta, integratori per la salute e prodotti per la cura della pelle sono diventati le opzioni più popolari per i regali Chuseok.
Tipi di regali e prezzi Chuseok
È possibile acquistare alcuni regali stravaganti: un chilogrammo di funghi di pino selvatico, che sono costosi perché non possono essere coltivati artificialmente, (560.000 won) US $ 480,27 e prodotti al ginseng rosso (1,98 milioni di won) US $ 1698,11. Tuttavia, il regalo più esorbitante è di sei bottiglie di vino al Lotte Department Store per l'incredibile cifra (33 milioni di won) di 28.301,89 dollari. I set regalo Chuseok sono un grande affare in Corea e i prezzi sono generalmente gonfiati durante le vacanze.
Giochi popolari
Una varietà di giochi popolari vengono giocati su Chuseok per celebrare l'arrivo dell'autunno e del ricco raccolto. Sonori è un'esibizione popolare in cui la gente del villaggio si veste per assomigliare a una mucca o una tartaruga e va di casa in casa insieme a una band nongak che suona musica pungmul . Altri giochi popolari comuni giocati su Chuseok sono talhum (danza in maschera), gioco da tavolo chiamato Yut Nori (noto anche come Yunnori, Nyout e Yout ), tiro con l'arco , ssireum ( lotta coreana) e juldarigi ; i giochi popolari variano a seconda della regione.
Sireum
Lo ssireum ( Hangul : 씨름) è lo sport coreano più popolare giocato durante il Chuseok e le gare si svolgono solitamente durante questa festa. Gli studiosi hanno trovato prove di ssireum risalenti alladinastia Goguryeo , si presume che Ssireum abbia 5000 anni di storia. Due giocatori si combattono mentre si aggrappano alla satba dell'avversario , una fascia rossa e blu. Un giocatore perde quando la parte superiore del corpo tocca il suolo e il vincitore diventa Cheonha Jangsa , Baekdu Jangsa o Halla Jangsa , che significa "il più potente". Il vincitore riceve un toro e 1 kg (2,2 libbre) di riso come premio. A causa della sua popolarità sia tra i giovani che tra gli anziani, i concorsi di ssireum si svolgono più frequentemente, non solo nelle festività importanti.
Taekkyon
Taekkyon ( Hangul : 태껸 o 택견) è una delle più antiche arti marziali tradizionali della Corea. Il taekkyon era molto popolare durante il periodo Joseon (1392-1897) dove veniva praticato insieme a Sireum durante i festeggiamenti, incluso il Chuseok. Sebbene originariamente fosse un metodo di combattimento corpo a corpo, la plebe usava una versione più addomesticata simile a un gioco di calci. Il praticante usa lo slancio del suo avversario per atterrarlo con calci, colpi e spinte. Sono stati organizzati tornei tra giocatori di diversi villaggi, iniziando con i bambini ("Aegi Taekkyon") prima di finire con gli adulti. Taekkyon è quasi scomparso durante l' occupazione giapponese (1910-1945) , ma ora è considerato un patrimonio culturale della Corea (1983) e un bene culturale immateriale dell'UNESCO (2011).
Ganggangsullae
La danza Ganggangsullae ( Hangul : 강강술래 ) è una danza popolare tradizionale eseguita sotto la luna piena nella notte di Chuseok . Le donne indossano abiti tradizionali coreani, hanbok , fanno un grande cerchio tenendosi per mano e cantano una canzone mentre girano in cerchio. Il suo nome, Ganggangsullae, deriva dal ritornello ripetuto dopo ogni verso, e non contiene alcun significato reale. La danza ha avuto origine nella zona costiera meridionale della Corea. Per vedere un videoclip del ballo Ganggangsullae , clicca qui .
Per altri giochi popolari, giocano anche a Neolttwigi (noto anche come la tavola coreana ), un gioco tradizionale giocato su una tavola di legno.
Juldarigi
Juldarigi ( Hangul : 줄다리기), o tiro alla fune, era apprezzato da un'intera popolazione del villaggio. Due gruppi di persone sono divisi in due squadre che rappresentano le forze femminili e maschili del mondo naturale. Il gioco è considerato un rito agricolo per prevedere i risultati dell'agricoltura dell'anno. Se la squadra che rappresentava il concetto femminile avesse vinto, si pensava che il raccolto di quell'anno sarebbe stato ricco.
Chicken Fight ( Dak SSa Umm )
I coreani erano soliti guardare i combattimenti di polli ( Hangul : 닭싸움) e hanno imparato come combattevano i polli; un gioco ispirato a tale è stato inventato. Per giocare, le persone sono divise in due gruppi equilibrati. Bisogna piegare la gamba e tenerla piegata con il ginocchio che sporge. I giocatori devono poi attaccarsi tra loro con le ginocchia piegate, dovendo eliminarli facendo toccare terra con i piedi; l'ultimo giocatore che tiene il ginocchio alzato vince. Il gioco riguarda forza, velocità ed equilibrio; per rimanere in vita, bisogna mostrare la capacità di reagire.
Hwatu
Hwatu ( Hangul : 화투, noto anche come Go-Stop o Godori ) è composto da 48 carte di cui 12 tipi. Le regole del gioco e il termine acqua hanno origine da Tujeon . In precedenza era simile a Hanafuda , ma è stato modificato a causa delle somiglianze con quest'ultimo. Ha attraversato un corso che lo ha ridotto di quattro colori di base e più sottile di prima, diffondendosi dappertutto per produrre prodotti in serie.
Chuseok in Corea del Nord
Poiché Chuseok è una festa tradizionale che è stata celebrata molto prima della divisione della Corea , anche le persone in Corea del Nord celebrano Chuseok . Tuttavia, l'ideologia che divideva la Corea ha anche causato alcune differenze tra il modo in cui la festa viene celebrata in Corea del Nord e il modo in cui viene celebrata in Corea del Sud. In effetti, la Corea del Nord non ha celebrato Chuseok e altre feste tradizionali fino alla metà degli anni '80. Mentre i sudcoreani celebrano Chuseok visitando e trascorrendo del tempo con i membri della famiglia, la maggior parte dei nordcoreani non ha riunioni di famiglia per le vacanze. Alcuni, specialmente quelli delle classi lavoratrici, cercano di visitare le tombe dei loro antenati durante il Chuseok . Tuttavia, problemi sociali ed economici in Corea del Nord hanno impedito le visite. Inoltre, le infrastrutture estremamente povere della Corea del Nord, soprattutto in termini di trasporto pubblico, rendono quasi impossibile per le persone visitare i luoghi delle tombe e le loro famiglie. A differenza dei poveri nordcoreani della classe inferiore Songbun , le classi medie ed elite si godono la vacanza come vogliono, viaggiando facilmente ovunque vogliano.
Fonti:
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